Международный фестиваль финно-угорской кухни завершился в Удмуртии

(10 июля 2018) Уникальный напиток варщ продали на аукционе за 151 быг. Деревня Старые Быги Шарканского района 6-7 июля принимала пятый международный фестиваль финно-угорской кухни «Быг-Быг».

IMG_20180707_115504

В нем приняли участие гости-кулинары из Москвы, Пермского края, Карелии, Трансильвании, нескольких районов Удмуртии.

Гости праздника пробовали традиционные финно-угорские блюда разных регионов. Купить их можно было за местную валюту, один быг стоил 20 рублей.

IMG_20180707_115252_3

Любители фольклора оценили выступления народных коллективов, также продавались национальные сувениры из дерева и не только, любители-кулинары  принимали участие в приготовлении редкого удмуртского напитка — варщя.

Кстати , на аукционе полулитровая бутылка с ним была продана за 151 быг!

IMG_20180707_130125

Су-шеф ресторана «Шале» Виталий Шахтин показал нестандартные варианты приготовления курицы и копчения карпа. Участники также попробовали блюда средневековой мадьярскрй кухни, которые восстанавливает Юрий Габров.

Накануне Всероссийского Дня семьи, любви и верности общественной награды была удостоена семья Лебедевых, жителей Быгов. Стаж их семейной жизни превышает 50 лет. Супруги воспитали 4 дочерей, у них 8 внуков, а сейчас семейный клан составляет 32 человека.

Традиционно в фестивале приняла участие газета «Известия Удмуртской Республики». Издательский отдел представил разнообразные книги на русском и удмуртском языках, а также недавно вышедшие в свет номера газеты, и организовал подписку на издание.

Напомним, деревня Старые Быги стала первой в истории столицей финно-угорского мира.

izvestiaur.ru

Добавить комментарий

bn-of-rt bn-uslugi bn-ufms bn-anrussia bn-prch